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擺好這2個姿勢,老人進食健康又安全

文章來源:養老信息網 作者:澳亞方舟 發布日期:2019-11-25 14:54:00
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飲食,生命之根本。一日三餐是日常生活中最為重要的事情,對于老人來講更為重要,合理的飲食可以補充身體營養所需,也可以減少身體不適,甚至疾病的發生。然而,對于很多失能的老人來講,吃飯這件事確是相當有難度的,由于進食無法自理,基本需要輔助進食,那么如何科學又簡單的給失能老人協助進食呢?接下來就聽聽養老專家澳亞方舟的建議。

 

長者輔助進食照護

一般來說,單側偏癱、失能等長者因無法自行用餐的情況下,需要照顧者協助進食。

在協助長者進食的時候,照顧者要特別注意喂食的動作,以及老人的姿勢。 澳亞方舟經常看到照顧者會站著協助長者進食,這其實很危險,因為由上往下喂食,受照顧者為了能吃到食物,得要仰起臉部,這時很容易發生噎嗆或不當吞咽的情形,也容易讓受照顧者產生壓迫感。 最好請老人坐在受照顧者的旁邊,給予協助,如果能和老人一起用餐,并且吃一樣的食物,一方面自己用餐,一方面協助受照顧老人,可以緩沖一直將食物塞入長者口中的次數,老人因此可以慢慢咀嚼,慢慢吞咽,獲得較舒適的用餐方式。 由于是吃同樣的餐食也可以藉此知道老人接下來想吃什么。

坐在老人身旁喂食,能夠容易了解老人的心情,并且讓長輩有愉快的用餐心情。 另外,老人在用餐時,最好能保持上半身往前微傾的姿勢,這個姿勢比較方便老人吞咽。 喂食最好的方法是由下方將食物送入長者口中,由下往上喂食,可避免食物溢灑。只要想想自己平時的進食方式,對待老人也是同樣的方法。

下面,就讓養老專家澳亞方舟為你解密協助長者進食的正確姿勢!

安全進食的擺位大法

身體擺位

無論是坐在輪椅或坐在床上進食,最正確的姿勢是長者的頭部與身體維持在中線的位置,也就是要坐正90度的位置。 坐正進食時,重力可以幫助食物快速通過咽部。如果身體會左右搖晃,可以在身體與輪椅扶手之間塞進枕頭或毛巾,讓身體穩定。

擺好這2個姿勢,老人進食健康又安全

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若是坐在床上進食,最重要的就是靠背不要后傾,如果因為身體張力或僵硬無法坐正90度,那么靠背至少也要在60度以上,并在頭部后方放靠枕,讓頭部與地面能垂直保持90度。

擺好這2個姿勢,老人進食健康又安全

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02頭部擺位

低頭的姿勢:吞咽速度較慢且咽部肌肉無力的長者,進食時應盡量用低頭的姿勢進食,低頭吞咽可以縮小呼吸道的入口,避免有誤吸現象。

擺好這2個姿勢,老人進食健康又安全

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頭部傾斜的姿勢:若是有單側口腔或咽部受損的吞咽困難病人,可以將頭傾向健側(較強壯的一側),利用重力讓食物移到肌肉控制能力較好的那一側。

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失能老人的飲食及照護,需要極為用心和仔細,建議為長輩建立家庭飲食管理方案以及不斷優化長者輔助進食照護技能,讓失能老人吃的健康、吃的放心和吃的安全。

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